Uzbekistan – Dežela modrih kupol, svilne poti in zanimive zgodovine

Uzbekistan je ena tistih držav, ki se zdi kot nekaj iz pravljic “Tisoč in ene noči”. Starodavna mesta, osupljivi mozaiki, legende o Timurju in pustolovščine trgovcev Svilne poti naredijo to državo pravo zakladnico zgodovine in kulture. Če vas zanimajo kraji, kjer lahko hodite po ulicah, po katerih so nekoč korakali Aleksander Veliki, Džingiskan in trgovci iz Kitajske, je Uzbekistan prava destinacija.

Uzbekistan – dežela brez morja, a z morjem peska!

Ena zanimivost Uzbekistana je, da je dvojno celinska država, kar pomeni, da je ena redkih držav na svetu, ki ne meji na morje – in če želite priti do obale, morate prečkati vsaj dve državi! Kljub temu pa ima Uzbekistan eno najbolj neverjetnih “morskih” pokrajin – Aralsko jezero, ki je skoraj popolnoma izginilo zaradi nepravilnega kmetijskega izkoriščanja. Ostalo je le “pokopališče ladij” – opuščena plovila sredi puščave.

Samarkand – mesto, ki je očaralo Marka Pola

Samarkand je bil nekoč eno največjih in najbogatejših mest na Svilni poti. Ko je slavni popotnik Marco Polo obiskal mesto, je zapisal, da je to eden najlepših krajev, kar jih je videl. In ni se motil! Registan, s svojimi modro obloženimi madrasami, velja za enega najlepših mestnih trgov na svetu. Legenda pravi, da je Timur (Tamerlan), mogočni osvajalec, ki je imel Samarkand za svojo prestolnico, ukazal svojim vojakom, naj mu iz vsake osvojene dežele prinesejo najboljšega umetnika in arhitekta – in tako je Samarkand postal pravi biser arhitekture.

Plov – jed, ki ima svoj festival!

Uzbekistan ima nacionalno jed, ki je tako pomembna, da ima celo svoj festival in je vključena na UNESCO-v seznam nesnovne kulturne dediščine. Plov je uzbeška različica pilafa – jed iz riža, mesa, čebule in korenja, ki se kuha v velikih kotlih, imenovanih kazan. Prava umetnost priprave plova je v tem, da mora biti vsak rižev zrnec popolnoma ločen! V Uzbekistanu obstajajo celo posebne “plov hiše”, kjer pripravljajo le to jed, najboljši mojstri plova pa so prave kuharske zvezde.

Še več nenavadnih rekordov!

Uzbekistan ni le dežela zgodovinskih spomenikov in dobre hrane – lahko se pohvali tudi z nekaj svetovnimi rekordi:

• Najvišji minaret srednjeveške Centralne Azije – Kalyan minaret v Buhari, ki je bil tako visok (46 metrov), da ga Džingiskan ni uničil, saj ga je preveč očaral.
• Največji prekrit bazar v Srednji Aziji – Čorsu bazar v Taškentu.
• Mesto z 2200-letno zgodovino, kjer še vedno živijo ljudje – Khiva, popolnoma ohranjeno starodavno mesto, ki je videti kot živi muzej.

Uzbekistanska gostoljubnost – pozor, vedno boste siti!

Uzbekistan je ena tistih držav, kjer gostoljubnost ni samo vljudnost, ampak prava tradicija. Če obiščete uzbeški dom, bodite pripravljeni na prepolno mizo, saj je gostoljubnost izraz spoštovanja. Ne preseneča, da velja pravilo: “Gosta ne sprašuj, ali je lačen – hrano mu ponudi!”

Posebno mesto pri gostoljubnosti ima tudi čaj. Uzbekistanci pravijo, da “če ti nekdo ponudi čaj, pomeni, da te spoštuje”. V vsaki čajni hiši boste dobili zeleni čaj, ki ga postrežejo v majhnih skodelicah, imenovanih piala.

Po tirnicah sovjetske preteklosti – najhitrejši vlak v Centralni Aziji!

Čeprav je Uzbekistan dežela zgodovine, se ponaša tudi z modernimi inovacijami. Ima najhitrejši vlak v Centralni Aziji, imenovan Afrosiyob, ki doseže hitrost do 250 km/h in nas iz Taškenta do Samarkanda pripelje v manj kot dveh urah! To je velik napredek v primerjavi s časom Svilne poti, ko so trgovci potrebovali več tednov ali celo mesecev, da so prečkali enako razdaljo.

Podzemlje Taškenta

Taškent je eno redkih mest v Centralni Aziji, ki ima podzemno železnico, in ne katerokoli – Taškentski metro je eden najlepših na svetu! Zgrajen je bil v času Sovjetske zveze in njegove postaje so okrašene s čudovitimi mozaiki, kristalnimi lestenci in reliefnimi poslikavami.

Zanimivost? Metro je bil zgrajen tudi kot atomsko zaklonišče, zato so njegove postaje globoko pod zemljo.

Čeprav Uzbekistan morda ni na vrhu vašega seznama potovanj, bi moral biti! Je dežela čudovitih mošej, starodavnih mest, neverjetne hrane, toplih ljudi in osupljive zgodovine. Ne glede na to, ali vas zanima avantura po starodavnih mestih, okušanje najboljšega plova ali raziskovanje skritih kotičkov, vas Uzbekistan ne bo razočaral.